五粮液荣获中国酒业科技多项大奖

  会上,中国酒业协会理事长宋书玉以“开新篇 布新局 行致远”为主题作了中国酒业发展分析及趋势研判,他表示,中国酒业“十四五”开新篇具备了非常好的内外环境,在品质、消费、服务层面理应重点突破。唯有持续创新,产业才能行稳致远。

  大会透露,“十四五”期间中国酿酒产业科技创新方向为:全面提升生态酿造水平、名酒风味个性化酿造水平、饮酒健康研究和中国酒酿造的科技价值,深入研究微生态复刻、优化技术、酿酒工程学及美酒感官风味学研究。

  本次大会颁发了“中国酒业协会科技领军人才”“十三五中国酒业科技进步特别奖”等奖项。

  五粮液股份公司荣获“中国酒业科技突出贡献奖”,五粮液股份公司副总经理、副总工程师赵东荣获“中国酒业科技领军人才”称号,河南五谷春酒业股份公司总工程师曾田荣获“中国酒业科技领军人才”称号。

  作为中国白酒行业的龙头企业,五粮液坚守百年传承的传统工艺,搭建一流技术创新平台,将传统技艺和先进技术结合,支撑五粮液创新发展和高质量发展。依托行业领先的国家白酒产品质量监督检验中心,及五粮液打造的国家企业技术中心、院士(专家)工作站、博士后科研工作站等国家、省市平台,五粮液已经形成从酿酒生产、酒体设计、包装仓储到产品交付全产业链、全流程的技术研发创新能力以及检测检控能力。

  近年来,五粮液取得国际领先水平的研究成果10余项,获得国家、省市级科技进步奖30余项,授权各类专利700余项,技术成果数量和质量持续提升。

  会上,中国酒业协会理事长宋书玉以“开新篇 布新局 行致远”为主题作了中国酒业发展分析及趋势研判,他表示,中国酒业“十四五”开新篇具备了非常好的内外环境,在品质、消费、服务层面理应重点突破。唯有持续创新,产业才能行稳致远。

  大会透露,“十四五”期间中国酿酒产业科技创新方向为:全面提升生态酿造水平、名酒风味个性化酿造水平、饮酒健康研究和中国酒酿造的科技价值,深入研究微生态复刻、优化技术、酿酒工程学及美酒感官风味学研究。

  本次大会颁发了“中国酒业协会科技领军人才”“十三五中国酒业科技进步特别奖”等奖项。

  五粮液股份公司荣获“中国酒业科技突出贡献奖”,五粮液股份公司副总经理、副总工程师赵东荣获“中国酒业科技领军人才”称号,河南五谷春酒业股份公司总工程师曾田荣获“中国酒业科技领军人才”称号。

  作为中国白酒行业的龙头企业,五粮液坚守百年传承的传统工艺,搭建一流技术创新平台,将传统技艺和先进技术结合,支撑五粮液创新发展和高质量发展。依托行业领先的国家白酒产品质量监督检验中心,及五粮液打造的国家企业技术中心、院士(专家)工作站、博士后科研工作站等国家、省市平台,五粮液已经形成从酿酒生产、酒体设计、包装仓储到产品交付全产业链、全流程的技术研发创新能力以及检测检控能力。

  近年来,五粮液取得国际领先水平的研究成果10余项,获得国家、省市级科技进步奖30余项,授权各类专利700余项,技术成果数量和质量持续提升。